Koch-Thread

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Koch-Thread

Beitragvon Ophelia » 06.10.2013, 16:56:00

Ich finde, so etwas fehlt hier noch, für die Kochwütigen unter uns (gibt es bestimmt, oder?)
Ich koche zwar nicht gerne, dafür liebe ich backen und suche immer neue, interessante Rezepte. Also, habt ihr irgendein Gericht, das ihr empfehlen würdet, kocht ihr gerne außergewöhnliche Sachen oder wollt ihr jemandem vor etwas warnen?
Ich mache z.B. gerne Pralinen selber, das ist manchmal schon eine ziemliche Arbeit und man muss teilweise echt aufpassen, dass man alles richtig macht.
Also, falls ihr irgendwas habt, was außergewöhnlich ist, besondere Tipps&Tricks draufhabt oder einfach etwas empfehlen wollt, könnt ihr's einfach hier loswerden :)
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Sisi Silberträne » 06.10.2013, 16:58:15

Also ein Lieblingsrezepte-Thema hätten wir schon ;)
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Ophelia » 06.10.2013, 17:14:31

Ich weiß, aber das hier sollte etwas allgemeiner sein, nicht nur Rezeptaustausch, sondern überhaupt übers Kochen, Fragen vielleicht und irgendwelche Tricks, mit denen alles leichter geht ;)
Meinst du den Lieblingsgerichte-Thread? Das ist das einzige, was ich in der Richtung gefunden habe...
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Sisi Silberträne » 06.10.2013, 17:21:48

Es gibt einen mit dem Titel "Lieblingsrezepte".

Ein allgemeiner Kochthread zusätzlich ist natürlich okay ^^ Tipps und Tricks sind immer eine gute Sache!
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Ophelia » 06.10.2013, 17:23:41

Dann hab ich nichr richtig geschaut :oops: :oops:
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Kitti » 01.05.2014, 16:57:45

Kennt jemand gute Internetseiten für kalorienarme Rezepte? Chefkoch.de mag ich nicht wirklich.
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Elphaba » 02.05.2014, 01:17:50

Wenn du jetzt sagst, dass du abnehmen willst, dann kill ich dich! :motz: ;)
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Kitti » 03.05.2014, 13:08:13

Elphaba hat geschrieben:Wenn du jetzt sagst, dass du abnehmen willst, dann kill ich dich! :motz: ;)


Jein, ich möchte nur Rezepttipps haben, die möglichst schnell gehen, da ich momentan nicht oft zu Hause bin. :P
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Ceytlin » 03.05.2014, 13:21:42

Wenn es ganz super schnell gehen soll, nimmste einfach TK-Rahmgemüse und rühst Woknudeln rein, die muss man nicht vorkochen, das mach ich mir wenn ich ganz schnell was halbwegs Gesundes haben möchte, und selbst mit Rahm hat das net sooo viele Kalorien.

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Re: Koch-Thread

Beitragvon Sisi Silberträne » 03.05.2014, 13:43:31

Rahmgemüse und Woknudeln :spion: Die Iglo Rahm-Farmer-Mischung ess ich ja am liebsten ohne was dazu. Reicht locker für eine Mahlzeit und hat tatsächlich nicht so viele Kalorien.

Ansonsten Kitti, kann ich dir die Sascha Walleczek Methode zu Kochen nahelegen. Eine Hauptmahlzeit besteht dabei aus 100g Fleisch oder Fisch, einer Hand voll Reis, Nudeln oder Kartoffeln und zwei Hand voll Gemüse. Letzteres sollte immer der Hauptbestandteil sein (kein Hülsengemüse).
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Ceytlin » 03.05.2014, 16:04:36

Schmecken auch net viel anders als andere Nudeln, aber sie sind ganz schnell gar, wenn man sie mit in den Topf wirft :) Wobei ich meistens ehrlich gesagt gar nicht koche sondern einfach kalt esse, ich bin halt faul ;)

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Re: Koch-Thread

Beitragvon Ophelia » 03.05.2014, 19:07:47

Sisi Silberträne hat geschrieben:Ansonsten Kitti, kann ich dir die Sascha Walleczek Methode zu Kochen nahelegen. Eine Hauptmahlzeit besteht dabei aus 100g Fleisch oder Fisch, einer Hand voll Reis, Nudeln oder Kartoffeln und zwei Hand voll Gemüse. Letzteres sollte immer der Hauptbestandteil sein (kein Hülsengemüse).

KEIN Hülsengemüse? Aber ist das nicht grad das beste wegen Ballaststoffen und so? Oder denk ich grad falsch..?
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Kitti » 03.05.2014, 19:43:09

Sisi Silberträne hat geschrieben:Rahmgemüse und Woknudeln :spion: Die Iglo Rahm-Farmer-Mischung ess ich ja am liebsten ohne was dazu. Reicht locker für eine Mahlzeit und hat tatsächlich nicht so viele Kalorien.

Ansonsten Kitti, kann ich dir die Sascha Walleczek Methode zu Kochen nahelegen. Eine Hauptmahlzeit besteht dabei aus 100g Fleisch oder Fisch, einer Hand voll Reis, Nudeln oder Kartoffeln und zwei Hand voll Gemüse. Letzteres sollte immer der Hauptbestandteil sein (kein Hülsengemüse).


Nie gehört! Aber klingt nicht schlecht, danke!

Rahmgemüse kaufe ich eigentlich nie wegen der Sahne etc. Ich hatte gehofft, dass ihr mir ein paar nette Links empfehlen könntet?
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Elphaba » 04.05.2014, 00:51:19

Aber du bist schon so schlank Kitti. Schnell und gesund ist ja OK, aber werd bitte nicht noch dünner! :(
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Ceytlin » 04.05.2014, 09:39:57

Also zur Sahne: Die ist so wenig, schau mal auf die Kalorienzahl, so ein Rahmgemüse hat echt nicht viele Kalorien. Was auch schnell und lecker ist: Mexikanisches Pfannengemüse, Dosentomaten, Salz, Pfeffer, Chilipulver, Kreuzkümmel (Cumin), Paprikapulver und je nach Geschmack noch andere Gewürze, man kann wenn man mag auch noch Zwiebeln und Knoblauch mit in die Pfanne tun, und wenn man möchte (ich lasse es meistens weg) noch bisserl Hackfleisch. Ergibt ein wunderbar simples Chili con oder sin carne, kann man so essen oder Brot dazu oder man schneidet kleine Kartoffelwürfel mit rein. Ist auf jeden Fall kalorienarm.

Links hab ich spontan keine, aber schau dich halt mal in Abnehmforen um, sowas wie abnehmen.com, da gibt es oft auch eine Rezepteecke, die müssten alle ziemlich kalorienarm sein.

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Re: Koch-Thread

Beitragvon Kitti » 04.05.2014, 17:59:32

Elphaba hat geschrieben:Aber du bist schon so schlank Kitti. Schnell und gesund ist ja OK, aber werd bitte nicht noch dünner! :(


Das weißt du doch gar nicht, wie ich aktuell aussehe! ;) So schnell nehme ich eh nicht ab durch meine Aktionen um 6 Uhr ohne Frühstück aus dem Haus zu rennen und so. Schlafmangel ist ja auch eher kontraproduktiv. ;) Wenn ich so streng darauf achten würde, wie ich es gern hätte, dann vielleicht, aber momentan klappt das eh nicht. Ich achte nur darauf, eigentlich so gut wie keine Süßigkeiten zu essen.

Danke Ceytlin! Ich guck da mal, aber ich habe heute auch ein schönes Geschenk mit Gemüserezepten bekommen, die sind auch inspirierend. :)
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Sisi Silberträne » 04.05.2014, 18:49:16

Ohne Frühstück ist aber gar nicht gesund ;)
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Kitti » 04.05.2014, 21:47:53

Sisi Silberträne hat geschrieben:Ohne Frühstück ist aber gar nicht gesund ;)


Ich weiß. ;) Ich hole es ja am Bahnhof nach...
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Elphaba » 05.05.2014, 01:44:43

Kitti hat geschrieben:Das weißt du doch gar nicht, wie ich aktuell aussehe! ;)


Ich kann mir nicht vorstellen, dass du innerhalb eines Jahres (?) 15 Kilo zugenommen hast. Und selbst dann wärst du noch nicht dick! ;)

Ich mein ja nur: Pass auf dich auf!
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Re: Koch-Thread

Beitragvon Kitti » 05.05.2014, 21:40:23

Elphaba hat geschrieben:
Kitti hat geschrieben:Das weißt du doch gar nicht, wie ich aktuell aussehe! ;)


Ich kann mir nicht vorstellen, dass du innerhalb eines Jahres (?) 15 Kilo zugenommen hast. Und selbst dann wärst du noch nicht dick! ;)

Ich mein ja nur: Pass auf dich auf!


Öhm, dann wäre ich sehr wohl zu dick, aber darüber möchte ich hier, ehrlich gesagt, auch nicht weiter reden... Ich muss eher wegen anderer Dinge auf mich aufpassen, z.B. nicht durchzudrehen wegen des grausamen Praktikums... ;)
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